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  • 丝苗米,一粒香糯,半部岭南农耕史

    丝苗米,一粒香糯,半部岭南农耕史

    珠江三角洲的稻田里,一种细长如玉的米粒正折射着晨露的微光,当蒸汽升腾的竹笼揭开瞬间,馥郁饭香裹挟着岭南特有的湿润空气,唤醒了一代代广东人关于人间烟火的集体记忆,这便是丝苗米,一粒长度达到7毫米的晶莹稻米,在漫长的岁月里成就了粤菜体系中最具辨识度的味觉符号,也见证着中国优质稻米育种史的重大突破,岭南沃土孕珍品岭南……

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